Je giet snel die pan leeg na het bakken — het lijkt onschuldig. Maar één scheut olie kan later een dikke rekening en een stinkende keuken opleveren. Lees dit nu, voordat het weer regent en de vetprop in je leiding zich vastzet.
Waarom die olie je afvoer stilletjes kapotmaakt
Ik merkte het al snel: wat klein begint als een beetje frituurvet, wordt in de leiding een harde prop. In mijn praktijk zie ik dit keer op keer bij huizen in Amsterdam, Rotterdam en kleinere dorpen.
Vetten stollen als ze afkoelen en hechten aan de binnenkant van je buizen. Elke keer dat je een beetje olie doorspoelt, komt er een microscopisch laagje bij — net als lagen verf op een deur.
- Olie mengt zich met haren en etensresten en vormt een compacte blokkade.
- In de winter stolt vet sneller; koude leidingen = sneller probleem.
- Chemische ontstoppers lossen vet niet duurzaam op en beschadigen vaak leidingen.
- De rioollucht en terugstromend water worden direct erger als de prop groter wordt.
Het werkt als een koffiefilter — maar dan voor vuil
Many overlook dat zelfs olijfolie of zonnebloemolie bij elkaar opgeteld voor hetzelfde probleem zorgen. Het is alsof je het fijnste filterpapier volgooit met vet: uiteindelijk komt er niets meer doorheen.
De gevaren die je niet ziet (en die andere mensen voor je betalen)
Een verstopping is niet alleen onhandig: het kan leidingen beschadigen en voor wateroverlast zorgen. Ik hoorde laatst van een buurman in een rijtjeshuis die na een verstopping honderden euro’s moest betalen voor reparatie en droogzetten.
- Verstopte leidingen = dure loodgietersrekening (soms honderden euro’s).
- Rioolwerken in straat kunnen voor overlast en schade zorgen in het hele blok.
- Milieu: olie die niet goed verwerkt wordt, vervuilt water en bodem.
3 snelle fixes als je al olie in de afvoer hebt gegoten
Paniek? Blijf rustig. Probeer deze stappen voordat je de monteur belt:
- Stop met water gebruiken bij die gootsteen — meer water verspreidt het vet alleen.
- Probeer eerst een plopper (gootsteenontstopper) — vaak lost een beweging van druk en zuig het probleem op.
- Giet heet (niet kokend) water met afwasmiddel in de afvoer: het heet vet wordt zachter en het afwasmiddel breekt vetten af. Herhaal 2–3 keer.
- Voor hardnekkige verstoppingen: strooi een halve kop baking soda, giet er azijn bij, wacht 10–15 minuten en spoel na met heet water — het schuimen kan helpen vet los te maken.
But there’s a nuance: combineer nooit sterke chemische ontstoppers met deze huismiddeltjes — het kan gevaarlijk zijn.
Hoe je olie wél weggooit — stap-voor-stap (praktische life hack)
Vervang de slechte gewoonte door een simpele routine. Dit werkt altijd en kost bijna niets.
- Laat de olie even afkoelen tot kamertemperatuur.
- Giet de olie door een fijne zeef in een lege glazen pot of melkpak. Vette restjes vang je zo op.
- Als het vloeibaar blijft: zet het potje even in de vriezer. Het vet stolt en is makkelijk uit te scheppen.
- Weggooien: in veel gemeenten mag stollend vet bij het restafval; check je lokale afvalinzameling via de website van je gemeente of bij de Milieustraat.
- Alternatief: breng grotere hoeveelheden naar de Milieustraat of speciale inzamelpunten — sommige lokale initiatieven gebruiken frituurvet voor biodiesel.
Giet nooit olie door de afvoer — bewaar het eerst in een potje. Een leeg jampotje of melkpak is goud waard.
Slimme gewoontes en alternatieven die écht helpen
Je hoeft niet alles weg te gooien. Met een paar kleine gewoontes voorkom je problemen en bespaar je geld:
- Houd een oud jampotje naast het fornuis als “olieverzamelaar”.
- Gebruik keukenpapier om resten uit de pan te vegen voordat je afwast.
- Herbruik bakolie één of twee keer (bij gering gebruik), filter door een koffiefilter en bewaar in een goed afgesloten fles.
- Koop een goedkoop vetfilter of spoelbakzeefje; die vangen veel vast vet en etensresten.
- Informeer bij jouw gemeente: veel Nederlandse gemeenten hebben specifieke instructies of inzamelpunten.
Wat ik zelf doe
In mijn keuken staat altijd een klein glazen potje. Ik gooi er afgekoelde olie in, vries het in bij grotere hoeveelheden en breng het één keer per maand weg naar de Milieustraat. Het kost me vijf minuten per maand en scheelt een hoop gedoe.
Wanneer je wél de loodgieter belt
Bel een professional als de gootsteen blijft borrelen, water terugkomt of je het water niet wegkrijgt met een plopper. Probeer niet eindeloos met chemische middelen te experimenteren — dat kan leidingen beschadigen en de kosten verhogen.
En als je in een appartement woont: bespreek het met je buren. Een gezamenlijke vetprop in de collectieve leiding is helemaal onhandig voor iedereen.
Benieuwd wat jouw gemeente precies zegt? Kijk even op de website van je lokale gemeente of bel de Milieustraat — dat weet je meteen wat mag.
Heb jij ooit een vetverstopping gehad of een slimme truc om olie te bewaren? Deel het hieronder — andere lezers (en je buurt) zullen je dankbaar zijn.
