Je gooit na het bakken snel die panolie naar beneden en denkt: geen probleem. Fout. Binnen weken kun je met een stinkende, trage gootsteen of een vollopende kelder zitten – en een loodgieter die je €100–€300 rekent voor ontstoppen.
Ik merkte dit zelf toen ik bij vijf verschillende loodgieters in de regio sprak: de pieken komen na feestdagen en vette maaltijden. Lees dit nu — vooral met de oliebollen- en stamppotperiode om de hoek.
Waarom dit stopt werken: wat olie met je leidingen doet
Olie en vet gedragen zich in leidingen als een sluipmoordenaar. Eerst lijkt er niets aan de hand, maar kleine laagjes bouwen zich op.
- Wanneer olie afkoelt, stolt het en hecht zich aan de binnenkant van de leiding.
- Laag op laag vormt een kleverige prop die vuil, zeepresten en etensresten vasthoudt.
- Uiteindelijk ontstaat een verstopping — of erger: een ‘fatberg’ die ook het riool in je straat raakt.
Het verschil tussen keukenolie en motorolie
Keukenolie (zonnebloem, frituurolie, olijfolie) veroorzaakt blokkades en geurproblemen. Motorolie is tóxisch: het hoort niet in het milieu en mag niet in de riolering.
In Nederland halen waterschappen en gemeenten geregeld vervuilingen uit het systeem. Motorolie naar de gootsteen = milieuvervuiling en kan als zwerfvuil of chemisch afval leiden tot boetes.
Praktische feiten die veel mensen missen
- Na koken eerst pannen afvegen met keukenpapier — dat scheelt liters vet.
- Een klein scheutje olie op zich is geen ramp, maar herhaling bouwt schade op.
- Gemeenten hebben vaak een milieustraat waar je afgewerkte olie en motorolie gratis kunt afleveren.
- In Amsterdam en andere steden zijn er speciale inzamelpunten voor frituurolie.
Zo gooi je olie wél weg (stap-voor-stap)
Dit is mijn simpele routine die ik ontdekte tijdens gesprekken met loodgieters en milieudiensten.
- Laat de olie afkoelen tot kamertemperatuur.
- Zeef etensresten eruit met een oude lepel of zeef.
- Giet de olie in een lege, goed afsluitbare fles of blik (bijv. een oude melkfles of lege frituuroliekan).
- Bewaar de fles in een keukenkastje en breng ‘m vol naar de milieustraat of speciaal inleverpunt.
Wil je nóg minder rompslomp? Veeg de pan eerst met keukenpapier, gooi dat papier bij het restafval en spoel daarna kort af met heet water.
Snelle nood-hack tegen beginnende vetverstopping
Is je afvoer al traag? Probeer dit voordat je de loodgieter belt:
- Haal de zeef eruit en maak deze schoon.
- Giet 200 g baking soda in de afvoer, dan 150 ml azijn — laat 15 minuten bruisen.
- Spoel na met kokend water (voorzichtig bij kunststof leidingen één of twee keer kokend water).
Deze truc verwijdert zachte vetlagen. Maar als het echt vastzit, beltje naar een vakman blijft nodig.
Wat doen gemeenten en waar lever je het in?
In veel Nederlandse gemeenten kun je gebruikte olie naar de milieustraat (gemeentelijke afvalpunt) brengen. Sommige supermarkten of lokale initiatieven organiseren inzamelacties voor frituurolie — handig rond feestdagen.
- Check je gemeentelijke website voor regels — sommige plaatsen vragen om olie in gesloten verpakkingen bij het restafval als alternatief.
- Motorolie lever je altijd in als chemisch afval bij de milieustraat of garage.
Een simpele vergelijking
Zie je leidingen als de binnenkant van een thermosfles: giet je er elke dag vet in, dan bouwt zich een laag op die steeds minder doorlaat. Niet zó anders dan een filter vol koffiedik — eerst klein, later een probleem.
Laatste waarschuwing en praktische tip
Ik sprak loodgieters die foto’s hadden van complete vetplakken uit Amsterdamse riolen — het kost gemeenten duizenden euro’s om die te verwijderen. **Voorkomen is goedkoper en makkelijker dan repareren.**
Praktische tip voor in de supermarkt: koop een goedkope stevige fles voor olie-hergebruik (ongeveer €1–€2 bij Action of HEMA). Handig, goedkoop en voorkomt rommel.
Ben je het vaker eens met de regels van jouw gemeente? Deel jouw slimme gooi-weg-methode of stel een vraag — ik ben benieuwd welk trucje bij jou werkt.
