Uit eten

Lekker uit eten of onbezorgd genieten van een buffet is niet altijd even gemakkelijk wanneer je kind een voedselallergie heeft. Om het voor jezelf iets gemakkelijker te maken staan hieronder enkele tips.

• Zoek van te voren een restaurant, neem vooraf contact op of ga even langs en bespreek de voedselallergie met de kok of leidinggevende in het restaurant
• Bespreek altijd zelf om welke allergie het gaat om op die manier na te gaan of je hetzelfde ‘gevoel’ erbij hebt. Vaak kun je intuïtief aanvoelen of je begrepen wordt
• Mac Donalds is misschien niet je eerste keus maar het geeft duidelijke allergenen informatie op bijvoorbeeld de algemene website en de placemats zodat je vooraf kunt bekijken wat wel en niet gegeten kan worden
• Een ijsje eten bij de ijsboer of in een ijssalon waar verschillende soorten onverpakt ijs worden verkocht brengt een risico met zich mee vanwege aanwezigheid van melk en verschillende soorten noten in het ijs. Geef uitleg over de voedselallergie en vraag of er een nieuwe bak ijs geopend kan worden zodat het risico op kruisbesmetting zo klein mogelijk wordt gemaakt. Vraag daarnaast om een schone ijslepel om de ijs op te scheppen
• Sorbetijs is soms zonder melk klaargemaakt, controleer altijd de ingrediënten zodat je zelf kunt beoordelen of het sorbetijs gegeten kan worden
• Onverwacht uit eten maar onduidelijk of ze allergeenvrij kunnen koken? Neem dan allergeenvrij eten mee naar het restaurant waar ze het vervolgens in afgesloten bakje op kunnen warmen
• Geef aan dat in de keuken een schoon werkblad en schoon kookgerei gebruikt wordt
• Pesto is een populair product en wordt regelmatig gebruikt in soepen en sauzen of als garnering. Garnering wordt niet altijd benoemd als ingrediënt op de kaart. Pesto bevat pijnboompitten en wordt soms gemaakt met cashewnoten of andere noten, waardoor je dus extra voorzichtig moet zijn in een restaurant
• In een hotel ontbijten is iets minder gemakkelijk bij een voedselallergie. Een tip is om eigen smeerbare producten voor je kind mee te nemen. Om de potjes en bakjes op te leuken zou je het samen met je kind kunnen beplakken met leuke stickers. Je kunt ook informeren en vragen of er monocups aanwezig zijn (enkelvoudige verpakkingen van pindakaas/jam/hagelslag e.d). Wanneer dit niet het geval is kun je vragen of ze het broodbeleg in aparte schone bakjes kunnen doen voor je kind

We houden voor bij welke restaurants die ‘allergie-vriendelijk’ zijn. Hieronder een aantal links naar ‘allergie-vriendelijke’ restaurants:

www.cafeboonstra.nl
www.restaurantbreed.nl
www.bellasardegna.nl

Wilt je meer tips lezen van ouders, lees dan snel verder! Je eigen waardevolle tips kunt je met ons delen door contact met ons op te nemen.