Het lezen van een etiket

Op een etiket staat ontzettend veel informatie. In de praktijk kan het soms zijn dat etiketten onduidelijk zijn of juist niets zeggen over dat wat u eigenlijk wilt weten. Een aantal handige tips op een rijtje:

• De voedingswaarde declaratie geeft geen informatie over de ingrediënten die in het product zitten. Het geeft iets aan over de voedingswaarde en dus niet over de mogelijke aanwezige allergenen
• Op etiketten staat regelmatig geschreven dat het ingrediënt sporen kan bevatten van een bepaald allergeen zoals pinda of noten. Een spoor klinkt als een paar kruimeltjes, maar uit ervaring blijkt dat het soms veel meer is. Zo kwam iemand eens een hele pinda tegen in een melkchocolade reep. Wilt u echt weten of de mogelijkheid aanwezig is of een bepaald spoor van een allergeen voorkomt in een product, neem dan contact op met de fabriek waarin het product is gemaakt. Het wil nog wel eens voorkomen dat bedrijven het standaard op een etiket zetten om zich zelf in te dekken. Hier mag u echter nooit van uit gaan omdat u het simpel weg niet weet
• Het is belangrijk om altijd de etiketten te blijven lezen, recepturen en ingrediënten kunnen gewijzigd zijn. Let bijvoorbeeld op een anders uitziende verpakking of wanneer in het groot ‘vernieuwde receptuur!’ of ‘nu nog lekkerder’ staat gedrukt op de verpakking
• Allergie-informatie of bepaalde labeltjes zijn soms minder betrouwbaar omdat ze niet goed worden gecontroleerd door het bedrijf. U kunt de allergie informatie als snelle check gebruiken maar het is belangrijk om daarnaast altijd de ingrediënten door te lezen die vermeld staan op de verpakking

Wilt u meer tips lezen van ouders, lees dan snel verder! Uw eigen waardevolle tips kunt u met ons delen door contact met ons op te nemen.